Las maltodextrinas se utilizan generalmente como encapsulantes y carrier en el secado spray para producir alimentos en polvo, como agente de cuerpo en bebidas y leches análogas, como complemento en jugos y bebidas en polvo, para brindar cuerpo, estabilizar y mejorar las propiedades en los helados.

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La maltodextrina de muy baja dextrosa equivalente, una vez hidratada, puede substituir grasa con propiedades organolépticas similares, para productos de bajas calorías.

 

Nuestras Maltodextrinas:

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• MALTODEXTRINAS DE MAIZ CON DEXTROSA EQUIVALENTE (DE):  10, 15 y 20.

• MALTODEXTRINAS DE MANDIOCA CON DEXTROSA EQUIVALENTE (DE): 5, 10, 15 y 20.

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Para mayor información y asesoramiento personalizado, esperamos tu consulta!